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Etichetta: educazione alimentare

Dalla salmonella alla listeria, come proteggersi dai rischi. Tantillo: “L’acquisto degli alimenti deve essere...

Marilia Tantillo è docente ordinario di Sicurezza degli alimenti all'Università di bari/Dipartimento interdisciplinare di medicina. Esperta in igiene e sicurezza alimentare studia i microrganismi...