Anche nel 2025 il clima pesa come un macigno sulla produzione di mandorle in Puglia. Secondo Coldiretti Puglia, le gelate di marzo hanno causato un taglio medio del 60%, con punte drammatiche fino al 100% in alcune aree. Un duro colpo per un settore che negli ultimi anni stava vivendo una fase di riscoperta e […]
Ricche di vitamine e alleate della salute, in tavola oggi portiamo le mandorle. Croccanti, nutrienti e dal sapore delicato, le mandorle sono molto più che un semplice snack. Frutto antico e prezioso, hanno conquistato le cucine di tutto il mondo grazie alla loro versatilità: protagoniste di dolci raffinatissimi, ma capaci anche di dare carattere e […]
Scatta l’obbligo dell’indicazione d’origine della frutta secca sgusciata, dalle mandorle alle nocciole, dai fichi secchi ai pistacchi, mettendo finalmente in trasparenza un settore che negli ultimi anni ha registrato una forte crescita dei consumi di un patrimonio agroalimentare a rischio in Puglia a causa della siccità e della tropicalizzazione del clima che ha fatto proliferare […]
Alleate della salute e ricche di vitamine, oggi in tavola portiamo le mandorle. Si tratta di un alimento versatile e nutriente. Con la loro consistenza croccante e il sapore delicato, si prestano a innumerevoli preparazioni culinarie, sia dolci che salate. Ma non sono solo un piacere per il palato: le mandorle sono un concentrato di […]
Ricche di vitamine e alleate del cuore, in tavola oggi portiamo le mandorle. Si tratta di un alimento versatile e nutriente, apprezzato da molti, ricche di proprietà benefiche per l’organismo. Ma andiamo per gradi. In primis mandorle sono una fonte eccellente di vitamine E e B2, magnesio, fosforo, manganese e fibre. Contengono anche una buona […]
Con Toritto, Bitonto, Ruvo di Puglia, Terlizzi, Corato e Minervino Murge, c’è il cuore della mandorlicoltura pugliese nella nuova “OP Mandorla di Toritto”. La nuova Organizzazione di Produttori è nata ed è stata ‘battezzata’ sulla scorta della strada tracciata e dell’esperienza vincente rappresentata in Italia e nel mondo dalla OP Oliveti Terra di Bari, una […]
Alleate delle ossa e del cuore, oggi in tavola portiamo le mandorle, tra i semi oleosi presenti in natura più ricchi di vitamine e minerali. Si tratta, di fatto, delle regine indiscusse della frutta secca: sono infatti molto apprezzate soprattutto come snack mattutino o pomeridiano. Ma scopriamo quali sono le proprietà delle mandorle. In primis, […]
Ricche di vitamine, minerali e ottime alleate di cuore, arterie e ossa. Parliamo delle mandorle, semi oleosi, che se inseriti all’interno di un piano alimentare corretto e controllato, sono capaci di apportare notevoli proprietà benefiche all’organismo. Costituite per il 50% da grassi monoinsaturi e polinsaturi, le mandorle, anche se hanno un potere calorico elevato, ragion […]
Alleate di cuore, arterie e ossa. Parliamo delle mandorle, semi oleosi ricchi di vitamine e minerali. Regine indiscusse della frutta secca, le mandorle offrono a chi le consuma preziose riserve utili per sostentare l’organismo e mantenerlo in salute. Importanti riserve di vitamina E, oltre che di sali minerali, le mandorle sono anche ricche di magnesio, […]
Corsa contro il tempo per la raccolta delle mandorle che proseguirà per circa 15 giorni, al fine di preservare il prelibato frutto dalle scorribande dei cinghiali che stanno attaccando il raccolto, danneggiando anche gli alberi. E’ la denuncia di Coldiretti Bari BAT, a seguito delle numerose segnalazioni degli agricoltori che quotidianamente si trovano davanti agli […]
Depredavano le campagne, per questo motivo sono stati arrestati dai caraninieri. I militari di Ruvo di Puglia, nell’ambito delle attività di controllo finalizzate alla prevenzione e repressione dei reati contro il patrimonio, hanno arrestato tre persone nelle ultime quarantotto ore, tutte sorprese a rubare frutta e beni all’interno di aziende agricole. In manette sono finiti […]
Ha subito in poco meno di due ore un furto di 12 quintali di mandorle. Affida ai social la sua rabbia un agricoltore di Palo del Colle che racconta cosa è accaduto. I ladri, dopo aver saccheggiato il suo campo, sono scappati, lasciando a terra solo un quintale di mandorle. Indagini in corso per risalire […]