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- 11 Dicembre 2017
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Bari, operazione “Natale sicuro”: scatta il blitz dei Nas nei mercati, pescherie e macellerie. Occhio anche ai giocattoli

Controlli nei mercati rionali, nei centri commerciali e nei punti di distribuzione. In vista delle festività natalizia, i carabinieri del Nas hanno avviato le verifiche a tappeto sulla qualità di cibo e bevande vendute in questo periodo. Dal pesce alla carne, passando per i panettoni e la frutta, ogni alimento più consumato durante i giorni […]

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- 30 Novembre 2017
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Bari, salmone e tonno non “tracciati”: pesce sequestrato in un ristorante giapponese e a Torre a Mare

Dal salmone al tonno serviti in ristoranti ma privi di indicazioni sulla tracciabilità. Operazione della Guardia costiera che ha sequestrato in un ristorante giapponese 50 chili di pesce. Per lo stesso motivo sono stati sequestrati altri 150 chili di prodotti ittici in un ristorante di Torre a Mare e mezzo quintale a bordo di un […]

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- 25 Ottobre 2017
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Bari, sequestrati 100 chili di pesce senza etichettatura in un negozio cinese

Sequestro

Trovati in una rivendita di alimenti etnici 100 chili di pesce congelato privo di qualsivoglia documentazione, etichettatura ed informazioni in lingua italiana. Tutto il prodotto era conservato in una cella frigo nel seminterrato del locale commerciale. Dopo un’attenta ispezione i militari della Guardia Costiera hanno anche identificato circa 50 chilogrammi di prodotti ittici “orientali” non […]

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- 22 Settembre 2017
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Bari, maxi sequestro al porto: su un camion due quintali di pesce di dubbia provenienza

Sequestrati due quintali e mezzo di pesce di dubbia provenienza. L’operazione è scattata ieri al porto di Bari. La Capitaneria ha individuato un furgone proveniente dalla Grecia. Il prodotto, nello specifico dentici, gallinelle, ricciole, rane pescatrici e pesci San Pietro, era stivato nella parte più interna del mezzo, occultato da altro prodotto correttamente etichettato, proprio […]

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- 12 Settembre 2017
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Torre a Mare, sequestrati 500 chili di pesce: non aveva indicazioni sulla provenienza

Cinquecento chili di prodotto ittico vario, tra cui 200 kg di gamberetti, 230 kg di specie non identificabili trattandosi di pesce già sfilettato in tranci, oltre a triglie, calamari, filetto di pesce persico e cozze pelose, totalmente privo di documentazione idonea a comprovarne la provenienza. E’ quanto hanno trovato e sequestrato ieri all’interno di un’attività […]

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- 28 Agosto 2017
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Bari, a Santo Spirito c’è la sagra e Decaro frigge il pesce

Ospite di eccezione alla sagra del pesce fritto di Santo Spirito. Accanto al presidente del municipio Gianni Moretti c’era il  sindaco Antonio Decaro. Che si è cimentato anche ai fornelli friggendo gamberetti e triglie. “È stato bello passeggiare sul lungomare di Santo Spirito attraversando i sapori e gli odori delle nostre tradizioni”, ha detto Decaro.

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- 17 Agosto 2017
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Bari, la crisi del mercato del pesce di Nderr la lanz: un’estate senza affari, salvati solo dai turisti

Mani sui fianchi e poche vendite, strutture fatiscenti e assenza di un depuratore dell’acqua marina. Continua la lenta crisi del tradizionale mercato del pesce di Bari, al molo San Nicola: “Ci restano solo i turisti stranieri”, conferma un pescatore di Nderr la lanz che sul marciapiede ha allestito come al solito un banchetto fatto di […]

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- 16 Marzo 2017
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Tridente: Pesce spada marinato, Cime di rapa, Pomodorino di Torre Guaceto

Ingredienti 120 gr di pesce spada marinato 80 gr di cime di rapa 10 gr di pomodorino semisecco di Torre Guaceto Ingredienti per la marinatura 300 gr di pomodorino semisecco di Torre Guaceto 30 gr di patè di olive 400 gr di olio evo 5 gr di prezzemolo 3 gr di basilico 3 gr di […]

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- 24 Febbraio 2017
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Bari, pesce scaduto in un minimarket: blitz delle forze dell’ordine

Pesce surgelato senza l’etichetta o scaduto e diversi altri alimenti venduti singolarmente, nonostante la Asl lo vietasse. E’ quanto scoperto in un minimarket in via Crisanzio, nel rione Libertà di Bari dove polizia, polizia municipale e agenti sanitari Sian e Siav, hanno sequestrato merce a un commerciante. Diversi prodotti ittici sono stati sequestrati perché scaduti: oltre […]

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- 15 Febbraio 2017
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Bari, maxisequestro di carne e pesce avariati in negozio cinese

Unnamed

Oltre un quintale di carne e pesce conservati in malo modo in un negozio cinese, senza riferimenti alla provenienza/tracciabilità. Le date di scadenza? Scadute. I Nas e i carabinieri di Casamassima hanno sequestrato merce da frigoriferi di un esercizio gestito da una cittadina cinese: si tratta di derrate per un valore di 50mila euro. Nel negozio di […]

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- 2 Gennaio 2017
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Bari, controlli a tappeto su pesce e frutti di mare: sequestrate 5 tonnellate di prodotti ittici di contrabbando

Pesce

Sono 5 le tonnellate di pesce e frutti di mare senza la relativa documentazione sequestrate nelle scorse settimane dal Nucleo ispettivo pesca della Guardia Costiera di Bari. Gli agenti, durante i serrati controlli effettuati nell’ambito dell’operazione “Countdown” hanno rilevato merce ittica priva di qualsiasi informazione obbligatoria sulla provenienza, la denominazione commerciale, la zona o metodo di cattura […]

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- 18 Dicembre 2016
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Bari, la vigilia nel mercato di corso Mazzini. I commercianti: “La crisi colpisce anche il Natale, non si vende più come 8 anni fa”

Il banco dei pesci di Leonardo al mercato di corso Mazzini

“La spesa per il cenone del 23 dicembre? Sì i clienti vengono anche in tarda serata a chiedere pesce, soprattutto anguille, mazzancolle e baccalà, come da tradizione. Però ogni anno ne vendiamo di meno”. A raccontarci di come lo spettro della crisi abbia influenzato anche le tavole dei baresi nel periodo natalizio è Leonardo, titolare della pescheria […]

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