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- 14 Aprile 2018
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Guardia costiera, sequestrati 10mila ricci e oltre 2mila chili di pesce in tutta la Puglia

Circa 10.000 ricci di mare, 2.100 kg di pesce di diverse specie, 1.200 metri di reti da posta e 24 trappole. Centoventimila euro di sanzioni pecuniarie, sei notizie di reato elevate per pesca nelle aree marine protette di Porto Cesareo e Torre Guaceto e per frode in commercio aggravata nella zona di Conversano, per vendita […]

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- 18 Febbraio 2018
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Bari, trasporta pesce e pollo in cattive condizioni di conservazione: multa da 4mila euro

Circa 700 chili di prodotti alimentari, tra cui 490 chilogrammi carne di pollo e 200 chilogrammi di pesce, tutti surgelati ed i cattivo stato di conservazione, posti sotto sequestro e quattromila euro di multa. Grane per un trasportatore pachistano residente a Frattamaggiore (NA) alla guida di un furgone che, nel corso di un posto di […]

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- 6 Febbraio 2018
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Bisceglie, finge malore per evitare controlli: confiscati 450 kg di pesce

Ventinove illeciti amministrativi su 384 controlli, 220mila euro di sanzioni comminate, tre reati, 24 sequestri di prodotto ittico di diversa tipologia e specie, per un quantitativo complessivo di oltre 7 quintali. Sono alcuni numeri della complessa operazione regionale che ha interessato l’intera filiera della pesca e che ha visto impegnati gli uomini della Guardia Costiera, […]

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- 22 Dicembre 2017
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Bari, prodotti mal conservati e senza tracciabilità: sequestrata una tonnellata di pesce a San Giorgio e Santo Spirito

Pesce

Operazione “Dirty market ” della Guardia Costiera nelle pescherie di Bari e provincia. Nelle ultime settimane in tutta la Puglia sono stati effettuati  752 controlli complessivi e  sono state sequestrate oltre due tonnellate e mezza  di prodotto ittico di diversa tipologia e  specie. Si tratta in larga misura di prodotto di dubbia provenienza privo di […]

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- 11 Dicembre 2017
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Bari, operazione “Natale sicuro”: scatta il blitz dei Nas nei mercati, pescherie e macellerie. Occhio anche ai giocattoli

Controlli nei mercati rionali, nei centri commerciali e nei punti di distribuzione. In vista delle festività natalizia, i carabinieri del Nas hanno avviato le verifiche a tappeto sulla qualità di cibo e bevande vendute in questo periodo. Dal pesce alla carne, passando per i panettoni e la frutta, ogni alimento più consumato durante i giorni […]

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- 30 Novembre 2017
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Bari, salmone e tonno non “tracciati”: pesce sequestrato in un ristorante giapponese e a Torre a Mare

Dal salmone al tonno serviti in ristoranti ma privi di indicazioni sulla tracciabilità. Operazione della Guardia costiera che ha sequestrato in un ristorante giapponese 50 chili di pesce. Per lo stesso motivo sono stati sequestrati altri 150 chili di prodotti ittici in un ristorante di Torre a Mare e mezzo quintale a bordo di un […]

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- 25 Ottobre 2017
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Bari, sequestrati 100 chili di pesce senza etichettatura in un negozio cinese

Sequestro

Trovati in una rivendita di alimenti etnici 100 chili di pesce congelato privo di qualsivoglia documentazione, etichettatura ed informazioni in lingua italiana. Tutto il prodotto era conservato in una cella frigo nel seminterrato del locale commerciale. Dopo un’attenta ispezione i militari della Guardia Costiera hanno anche identificato circa 50 chilogrammi di prodotti ittici “orientali” non […]

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- 22 Settembre 2017
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Bari, maxi sequestro al porto: su un camion due quintali di pesce di dubbia provenienza

Sequestrati due quintali e mezzo di pesce di dubbia provenienza. L’operazione è scattata ieri al porto di Bari. La Capitaneria ha individuato un furgone proveniente dalla Grecia. Il prodotto, nello specifico dentici, gallinelle, ricciole, rane pescatrici e pesci San Pietro, era stivato nella parte più interna del mezzo, occultato da altro prodotto correttamente etichettato, proprio […]

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- 12 Settembre 2017
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Torre a Mare, sequestrati 500 chili di pesce: non aveva indicazioni sulla provenienza

Cinquecento chili di prodotto ittico vario, tra cui 200 kg di gamberetti, 230 kg di specie non identificabili trattandosi di pesce già sfilettato in tranci, oltre a triglie, calamari, filetto di pesce persico e cozze pelose, totalmente privo di documentazione idonea a comprovarne la provenienza. E’ quanto hanno trovato e sequestrato ieri all’interno di un’attività […]

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- 28 Agosto 2017
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Bari, a Santo Spirito c’è la sagra e Decaro frigge il pesce

Ospite di eccezione alla sagra del pesce fritto di Santo Spirito. Accanto al presidente del municipio Gianni Moretti c’era il  sindaco Antonio Decaro. Che si è cimentato anche ai fornelli friggendo gamberetti e triglie. “È stato bello passeggiare sul lungomare di Santo Spirito attraversando i sapori e gli odori delle nostre tradizioni”, ha detto Decaro.

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- 17 Agosto 2017
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Bari, la crisi del mercato del pesce di Nderr la lanz: un’estate senza affari, salvati solo dai turisti

Mani sui fianchi e poche vendite, strutture fatiscenti e assenza di un depuratore dell’acqua marina. Continua la lenta crisi del tradizionale mercato del pesce di Bari, al molo San Nicola: “Ci restano solo i turisti stranieri”, conferma un pescatore di Nderr la lanz che sul marciapiede ha allestito come al solito un banchetto fatto di […]

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- 16 Marzo 2017
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Tridente: Pesce spada marinato, Cime di rapa, Pomodorino di Torre Guaceto

Ingredienti 120 gr di pesce spada marinato 80 gr di cime di rapa 10 gr di pomodorino semisecco di Torre Guaceto Ingredienti per la marinatura 300 gr di pomodorino semisecco di Torre Guaceto 30 gr di patè di olive 400 gr di olio evo 5 gr di prezzemolo 3 gr di basilico 3 gr di […]

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