Oltre le aspettative i risultati del secondo step di “Presidiamo la Puglia”, illustrati questa mattina a Bari, nella sala conferenze del Dipartimento Agricoltura della Regione Puglia. Sette nuovi Presìdi che rappresentano la Puglia, da nord a sud. Il progetto è volto alla valorizzazione delle eccellenze agroalimentari e realizzato nell’ambito delle attività del Programma di promozione […]
La Condotta di Bari, l’organizzazione locale di Slow Food, è impegnata a ridare il giusto valore al cibo, nel rispetto di chi lo produce, in armonia con ambiente ed ecosistemi, grazie ai saperi di cui sono custodi territori e tradizioni locali. Slow Food Bari è aggiudicataria del progetto finalizzato dal IV Municipio di Bari, volto […]
Sono 22 i nuovi Presìdi italiani riconosciuti dalla Fondazione Slow Food per la Biodiversità. Debutteranno a “Terra Madre-Salone del Gusto”, a Torino dal 20 al 24 settembre. La parte del leone la fa la Campania, con 10 new entry, 7 le altre regioni rappresentate (foto Biodiverso). Sull’arca di Slow Food salgono Riso gigante di Vercelli […]
Un orto da coltivare per imparare l’importanza degli alimenti bio e di una corretta alimentazione. A fare da contadini però sono stati gli alunni della scuola elementare Don Milani nel quartiere San Paolo, che, insieme agli insegnanti e agli esperti dell’associazione Slow food, hanno creato il primo “orto scolastico Slow food”.rnrnSi tratta dell’ultima iniziativa del progetto “Orto in […]