DOMENICA, 08 DICEMBRE 2024
77,787 ARTICOLI
Dir. resp.:Samantha Dell'Edera
redazione@borderline24.com

Per segnalazioni: +39 375 5535222
77,787 ARTICOLI

Direttore Responsabile: Samantha Dell’Edera
Per segnalazioni:
Cell. +39 375 5535222
Email: redazione@borderline24.com

Il Pranzo possibile – Il pranzo “più buono” dell’anno – Per Emma e Valentina

Pubblicato da: redazione | Mer, 22 Marzo 2023 - 10:09
Il pranzo possibile

Ultima tappa, pit stop di gusto e di cuore per il Libro possibile, il festival dedicato alla lettura di Polignano a mare che si fa uno e trino aprendo la scena all’intelligenza alimentare. Dopo la tre giorni del Vino possibile in cui sul palco allestito in Piazza dell’Orologio si sono avvicendati gli autori della libreria enogastronomica italiana e internazionale con corredo di degustazioni per tutto il centro storico, appuntamento a Borgo Egnazia alle 13 in punto. Il rendez vous è con il Pranzo possibile, evento patrocinato dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali: sette grandi artigiani dell’alta cucina italiana in arrivo dal Piemonte alla Sicilia passando per le regioni mediane cucineranno nel relais di Savelletri (Fasano, Brindisi) per il gusto della vita in nome di Emma e Valentina,  due bambine gravemente malate alle quali sarà devoluto il ricavato del Pranzo.

rn

Gli artigiani dell’haute cuisine chiamati a raccolta dal gastronomo Paolo Marchi, organizzatore in prima linea dell’evento, e dalla giornalista Sonia Gioia, metteranno a servizio di Emma e Valentina professionalità e cuore. Si tratta di un parterre di cuochi di primo piano a partire dai fratelli Cerea e il cognato Paolo Rota, del ristorante tristellato “Da Vittorio” di Brusaporto (uno degli otto ristoranti italiani insigniti del massimo riconoscimento della guida Michelin), dello chef Davide Scabin del Combal.Zero di Rivoli appena consacrato ai vertici della classica Fifty best che premia i cuochi più talentuosi del mondo, del cuoco contadino Pietro Zito del ristorante Antichi sapori di Montegrosso (Andria), della cuoca stellata Cristina Bowerman del Glass Hostaria di Roma e di quello che Alain Ducasse definisce “le plus grand confisier du monde” ovvero Corrado Assenza del Caffè Sicilia, in arrivo da Noto. Naturalmente ci saranno anche Andrea Ribaldone e Domenico Schingaro del ristorante Due camini di Borgo Egnazia.

rn

Per prenotare un posto alla tavola del Pranzo possibile basta effettuare un bonifico dell’importo minimo di 150 euro a persona a favore dell’associazione Artes, via Putignano 88, 70013 Castellana grotte (Bari), c/o Banca Carime – Filiale di Polignano a Mare, Iban: IT89Q0306741620000000000645. Per info chiamare al 3922156074 o al 3469454567. Il bonifico avrà valore di prenotazione, all’ingresso di Borgo Egnazia sarà rilasciata regolare ricevuta detraibile dalle tasse.

rn

 

rn

IL LUOGO. Fra le tante straordinarie dimore di Puglia, il luogo eletto per ospitare la seconda edizione del Pranzo possibile è Borgo Egnazia, per molte ragioni. La fama internazionale del Borgo. L’eleganza del luogo, che fa il paio con la formula dell’eccellenza del Pranzo. La cifra gourmet del ristorante Due Camini, destinato a posizioni di primo piano nel panorama gastronomico regionale. Non ultima fra le ragioni che fanno di questo il luogo ideale per il Pranzo possibile, la lunga tradizione di sostegno alla cultura e alle iniziative di solidarietà della famiglia Melpignano che non ha esitato ad accogliere il progetto.

rn

rn

LE MATERIE PRIME E LA SALA. Il paniere alimentare a cui gli chef attingeranno per apparecchiare il Pranzo possibile porta la firma di piccoli e piccolissimi produttori e grandi firme della distribuzione come Longino&Cardenal – cibi rari e preziosi, l’olio evo denocciolato dell’Antico Frantoio Muraglia di Andria, frantoiani da cinque generazioni, gli artigiani della Macelleria Antonio Varvara di Altamura, solo carni da bestiame allevato allo stato semi-brado e alimentazione naturale, e le acque gourmet griffate Ferrarelle da sempre protagoniste dell’alta ristorazione. Ulteriore supporto al Pranzo l’esperienza dei grandi ristoratori pugliesi riuniti sotto le insegne dell’associazione Buona Puglia, e i professionisti del vino della Fondazione italiana sommelier oltre agli oli essenziali aromatici di origine vegetale estratti da frutti, fiori, ortaggi e piante officinali di PriMa – natural gastronomic essences.

rn

rn

Save the date:  Borgo Egnazia, 25 luglio 2016

rn

Per maggiori info: www.ilvinopossibile.com

rn

rn

Contatti

rn

Ufficio stampa Vino e Pranzo Possibile

rn

Responsabile: Sonia Gioia

rn

Tel: 392 2156074

rn

mail: soniagioia74@gmail.com

© RIPRODUZIONE ANCHE PARZIALE RISERVATA - Borderline24.com
Ti invitiamo a usare i bottoni di condivisione e a non copiare l'articolo.

Bambini farfalla, speranza dalla pelle geneticamente...

Un trapianto di pelle geneticamente modificata che può guarire l'epidermolisi bollosa...
- 7 Dicembre 2024

Bari, la vera storia di Babbo...

Al via questa sera "Christmas in Wonderland: “La vera storia del...
- 7 Dicembre 2024

Ci pensa sempre Dorval: Bari –...

(Di Nicola Lucarelli) Seconda vittoria consecutiva al 'San Nicola' per il...
- 7 Dicembre 2024

Esplode bancomat con ‘marmotta’, colpo da...

Ammonta a circa 30 mila euro il "bottino" dell'assalto al bancomat...
- 7 Dicembre 2024