Direttore Responsabile: Adalisa Mei
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Ricco di proteine e protagonista di una lunga tradizione gastronomica che attraversa l’Italia da nord a sud, oggi in tavola portiamo il baccalà. Dietro la sua consistenza e il sapore…
Degrado? Non al solo porticciolo: il lungomare di Palese è in balia dell’abbandono, tra ruggine e ruderi. A denunciarlo sono i residenti che dopo quanto rimarcato la settimana scorsa
Dal mare che luccica tra gli scogli all’entroterra carico di storia e silenzi antichi, oggi siamo a Sant’Antioco, la grande “isola-penisola” del sud-ovest della Sardegna che sorprende chi la scopre…
Disagio, rabbia e timori per l’organizzazione. È questo il clima che si respira tra gli studenti e soprattutto tra i genitori del plesso del Giulio Cesare di viale Einaudi, tecnico-linguistico…
Abbandoni nelle campagne, cani legati a catene, animali rinchiusi su balconi o in gabbie, casi di percosse e maltrattamenti difficili da documentare. È questo il quadro che emerge nel Barese,…
Ricchi di fibre, alleati del fegato e simbolo di una cucina che profuma di tradizione mediterranea, oggi in tavola portiamo i carciofi. Ortaggi dal carattere deciso e dal gusto inconfondibile,…
Sabbia sporca, rifiuti, alcuni portati dal mare, altri furtivamente abbandonati da qualche incivile, topi che scorazzano liberi (d’estate anche gli scarafaggi, ndr), alla ricerca di qualche avanzo, circondati da un…
Dalle colline che circondano il lago, alla storia millenaria, oggi siamo nel cuore della Tuscia viterbese luogo in cui sorge Ronciglione, uno dei borghi più affascinanti del Lazio. A circa…
Dopo la denuncia dalla zona dell’ex cinema Ciaky, si allarga il fronte del caos parcheggio e viabilità al San Paolo. A denunciarlo sono gli stessi residenti che lamentano situazioni…
“E’ stato necessario aprire il sacco in porto per l’incolumità dell’equipaggio e della barca a causa dell’eccessivo peso del pescato”. Inizia così il racconto di un pescatore che, senza nascondere…
Ricca di vitamine, alleata della digestione e simbolo della cucina povera che sa diventare gourmet, oggi in tavola portiamo la cicoria. Si tratta di una verdura dal sapore deciso e…
Dal paesaggio da cartolina alla roccia che racconta secoli di storia, oggi siamo a Bard, un piccolo gioiello incastonato tra le gole della bassa Valle d’Aosta, dove le Alpi sembrano…