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- 4 Ottobre 2026
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Leggere bene le etichette aiuta a non sprecare, 5 regole per non buttare i cibi

Lo spreco alimentare ha cause molteplici e, tra gli strumenti per prevenirlo, c’è anche l’etichetta degli alimenti. Imparare a leggere e comprendere correttamente le informazioni riportate sulle confezioni può infatti aiutare a evitare che prodotti ancora idonei al consumo vengano eliminati inutilmente. Un’attenzione particolare va dedicata alla differenza tra “da consumarsi entro” e “da consumarsi […]

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- 4 Ottobre 2026
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Puglia, lo spreco di cibo nelle case supera le 250 tonnellate l’anno

spreco alimentare

Il cibo che finisce nella spazzatura non è soltanto una questione di abitudini domestiche, ma rappresenta una perdita di valore che coinvolge l’intera filiera, dal campo alla tavola, quando in Puglia ogni anno finiscono nella spazzatura oltre 250 tonnellate di cibo e il 53% dei rifiuti alimentari proviene dalle famiglie, secondo i dati pubblicati dalla […]

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- 7 Febbraio 2026
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Spreco alimentare: l’Italia migliora, ma la strada è lunga. Al Sud i dati peggiori. A ‘sprecare’ soprattutto i giovani

spreco alimentare

Buttare via cibo è diventato un gesto così automatico che spesso nemmeno ce ne accorgiamo. Quella mela dimenticata in frigo, il pane raffermo, l’insalata appassita. Eppure, se sommiamo questi piccoli sprechi quotidiani, i numeri diventano impressionanti: 554 grammi a settimana per ogni italiano, che tradotti in euro significano 7 miliardi sprecati ogni anno solo nelle […]

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- 8 Giugno 2023
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Bari, cibo invenduto nei cassonetti: “Ennesimo spreco alimentare”

Il fenomeno è comune in tutto il mondo. Ma anche a Bari si continua a sprecare quantità enormi di cibo. Non è raro infatti trovare nei pressi dei contenitori dell’immondizia avanzi di prodotti alimentari invenduti, soprattutto dalle grosse catene commerciali. Capita spesso di trovare intere cassette o bustoni neri della spazzatura vicino al cassonetti della città […]

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- 9 Aprile 2018
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Puglia, nell’immondizia 360mila tonnellate di cibo all’anno: 600mila euro per ridurre gli sprechi

Michele Emiliano

Recuperare le eccedenze di alimenti e di prodotti farmaceutici per distribuirle a chi ne ha bisogno, è l’obiettivo del protocollo siglato oggi a Bari da Regione Puglia, Anci Puglia e varie organizzazioni del terzo settore. A firmare il protocollo, che dà attuazione alla legge regionale per il “recupero e riutilizzo di eccedenze e sprechi alimentari […]

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