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- 9 Dicembre 2017
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Bari, con il Natale alle porte si rinnovano le tradizioni: ecco le “cartellate” fatte in casa

Una tradizione culinaria che si tramanda di generazione in generazione: le massaie baresi, con figli e nipoti, a preparare le “cartellate” in vista del Natale. Il dolce fatto a mano, dalla tipica forma circolare, richiede un lungo processo di lavorazione manuale. La pasta fresca, resa sottile, necessita di almeno due giorni per seccare (nella foto […]

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- 19 Giugno 2017
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A Bari Vecchia la sagra di San Giovanni

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Il Circolo ACLI – DALFINO, organizza anche quest’anno la  sagra di San Giovanni. Nel rispetto della tradizione popolare, sarà rievocata la notte magica, la notte del compari zio, la notte dei riti religiosi e gastronomici. Il programma prevede: GIOVEDI’ 22 Giugno: giro promozionale con la figura dell’annunciatore, che percorrerà dalle 18,30 tutta via Sparano e […]

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- 19 Marzo 2017
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Le tradizioni di San Giuseppe, dalle tavole del Salento, alle zeppole fino agli Sfinci siciliani

Ogni anno, tra il Carnevale e la Pasqua, il 19 marzo si festeggia in tutta Italia un santo che, oltre alle molteplici tradizioni, porta con sé anche numerosissime ricette di dolci tipici. Così da Nord a Sud il giorno di San Giuseppe, che coincide anche con la festa del papà, diviene un momento per celebrare in […]

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- 16 Gennaio 2017
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Domani si celebra a Bari la Giornata nazionale del dialetto: previsti spettacoli e incontri sulla tradizione barese

Comune Di Bari

Anche quest’anno l’assessorato alle Culture e la commissione Culture del Comune di Bari, con la collaborazione delle associazioni riunite nel progetto oMaggio a Bari, ideato e coordinato da Vito Signorile, celebrano la Giornata nazionale del dialetto.rnL’iniziativa si terrà domani, martedì 17 gennaio, a partire dalle 10, a Palazzo di Città, alla presenza delle assessore Carla […]

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- 25 Dicembre 2016
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Le tradizioni natalizie a Bari, tra cenoni a base di pesce e novene intorno al presepe

Alimentazione Feste

Arriva il Natale e i baresi si dividono come ogni anno tra cenoni pieni di portate e i riti religiosi. Ma quali sono le tradizioni natalizie che in città si tramandano da decenni? Per capire come passeranno i cittadini queste festività abbiamo interpellato Michele Fanelli, presidente del circolo Acli-Dalfino a Bari vecchia.rnrnLa vigiliarnrnIngrediente fondamentale per il […]

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- 27 Marzo 2016
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Michele Fanelli: “Vi racconto le tradizioni pasquali di Barivecchia”

Abbiamo intervistato Michele Fanelli, del circolo Acli – Delfino di Barivecchia, per farci raccontare le tradizioni baresi. Scoprite con Borderline24 da dove nasce il rito dei piatti votivi e perché “l Bnditt” e le scarcelle si chiamano così.rnrn@cassanonat

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