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- 23 Febbraio 2025
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Cucina, alleato dell’intestino: in tavola il carciofo

Ricco di antiossidanti e alleato dell’intestino, in tavola oggi portiamo il carciofo. Si tratta di un ortaggio straordinario, noto non solo per il suo sapore delicato e la sua versatilità in cucina, ma anche per le sue numerose proprietà benefiche per l’organismo. Appartenente alla famiglia delle Asteraceae, è ricco di fibre, vitamine e minerali, e […]

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- 16 Febbraio 2025
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Cucina, ricco di vitamine e antiossidante: in tavola il kiwi

Ricco di vitamine e antiossidante, oggi in tavola portiamo il kiwi. Si tratta, in particolare, di un frutto esotico dal sapore dolce-aspro e dalla consistenza succosa, perfetto per essere consumato da solo o utilizzato in svariate ricette. Oltre al suo gusto unico, il kiwi è un concentrato di benessere per l’organismo, grazie alla sua ricchezza […]

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- 9 Febbraio 2025
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Cucina, antinfiammatorio e alleato della salute: in tavola il curry

Antiossidante, antinfiammatorio e digestivo, in tavola oggi portiamo il curry. Si tratta, di fatto, di una miscela di spezie dal profumo intenso e dal sapore inconfondibile, utilizzata in molte tradizioni culinarie, soprattutto in India e in altri paesi asiatici. Non è una spezia unica, ma una combinazione di ingredienti come curcuma, cumino, coriandolo, peperoncino, zenzero […]

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- 8 Febbraio 2025
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Il “saper cucinare”? Elemento irresistibile per i single italiani

Cucinare si conferma la qualità più attraente per i single italiani di età compresa tra i 18 e i 35 anni: secondo un’indagine, l’85% considera la cucina una vera e propria “green flag” in amore. Non solo: il 53% dichiara di essere più propenso a connettersi con qualcuno su un’app di incontri se questo condivide […]

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- 26 Gennaio 2025
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Cucina, alleati della salute: in tavola i broccoli

Ricchi di vitamine e alleati della salute, in tavola oggi portiamo i broccoli. Si tratta, di fatto, di un ortaggio tra i più preziosi che la natura offre. I broccoli, dal colore verde brillante sono un vero e proprio concentrato di proprietà benefiche per l’organismo. Ma andiamo per gradi. In primis i broccoli sono antiossidanti. […]

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- 19 Gennaio 2025
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Cucina, ricco di vitamine: in tavola il sedano

Ricco di vitamine e alleato della salute, oggi in tavola portiamo il sedano. Con la sua croccantezza e il sapore fresco e leggermente aromatico, è un ingrediente versatile e un concentrato di benefici per la salute. Appartenente alla famiglia delle Apiaceae, è utilizzato da secoli sia come alimento che come rimedio naturale grazie alle sue […]

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- 5 Gennaio 2025
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Cucina, alleate della vista: in tavola le carote

Ricche di vitamine e antiossidanti, in tavola oggi portiamo le carote. Si tratta di uno degli ortaggi più versatili e amati al mondo. Con il loro sapore dolce e delicato, si prestano a infinite preparazioni culinarie e sono un concentrato di proprietà benefiche per l’organismo. Ma andiamo per gradi. In primis, le carote sono ricche […]

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- 29 Dicembre 2024
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Cucina, ricche di proteine e “fortunate”: in tavola le lenticchie

Ricche di proteine e “porta fortuna” soprattutto a capodanno, oggi in tavola portiamo le lenticchie. Apprezzate sin dall’antichità per il loro sapore e le loro proprietà nutritive, oggi rappresentano un alimento versatile e indispensabile per una dieta equilibrata. Ma andiamo per gradi. In primis le lenticchie sono una fonte preziosa di nutrienti fondamentali per l’organismo, […]

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- 22 Dicembre 2024
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Cucina, ricche di fibre e vitamine: in tavola le castagne

Ricche di fibre e vitamine, in tavola oggi portiamo le castagne, uno dei simboli indiscussi della stagione autunnale che, anche se volge al termine, permette di portarle ancora per un po’ sulle tavole. Utilizzate per secoli come base alimentare, oggi sono apprezzate non solo per la loro versatilità in cucina, ma anche per le loro […]

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- 15 Dicembre 2024
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Cucina, ricco di vitamina C: in tavola l’ananas

Ricco di vitamina C e alleato della salute, oggi in tavola portiamo l’ananas. Si tratta di un frutto tropicale sulle tavole nel periodo che va da ottobre e a giugno che incanta per il suo gusto dolce, ma anche per la versatilità in cucina. Originario dell’America centrale e meridionale, è oggi uno dei frutti più […]

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- 8 Dicembre 2024
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Cucina, ricco di Omega 3: in tavola il merluzzo

Ricco di Omega 3 e alleato del cuore, oggi in tavola portiamo il merluzzo. Apprezzato per la sua delicatezza e versatilità in cucina, è anche un alleato prezioso per la salute, grazie alla sua composizione nutrizionale ricca e bilanciata. Ma andiamo per gradi. In primis il merluzzo è povero di grassi e calorie, ma ricchissimo […]

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- 1 Dicembre 2024
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Cucina, alleata della salute: in tavola la cannella

Antinfiammatoria e alleata della salute, oggi in tavola portiamo la cannella. Con il suo profumo avvolgente e il sapore speziato, la cannella, è una delle spezie più amate e utilizzate al mondo. Sebbene sia spesso associata a dolci come torte, biscotti e tisane, la cannella offre anche un sorprendente potenziale nella cucina salata. Inoltre, le […]

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