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- 21 Novembre 2024
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Le eccellenze italiane a Madrid, c’è anche uno chef barese

L’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto rinnova l’impegno per la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, la rassegna tematica annuale dedicata alla promozione della cucina e dei prodotti agroalimentari italiani di qualità, promossa dalla rete di Ambasciate italiane, Consolati, Istituti Italiani di Cultura e Uffici ICE all’estero. Anche quest’anno, chiamati dalle rispettive istituzioni locali gli Ambasciatori […]

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- 17 Novembre 2024
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Cucina, ricche di vitamine: in tavola le mandorle

Alleate della salute e ricche di vitamine, oggi in tavola portiamo le mandorle. Si tratta di un alimento versatile e nutriente. Con la loro consistenza croccante e il sapore delicato, si prestano a innumerevoli preparazioni culinarie, sia dolci che salate. Ma non sono solo un piacere per il palato: le mandorle sono un concentrato di […]

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- 10 Novembre 2024
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Cucina, alleato della salute: in tavola lo zenzero

Ricco di proprietà benefiche per l’organismo e alleato della circolazione, in tavola oggi portiamo lo zenzero, una spezia dal sapore fresco e leggermente piccante utilizzata da millenni non solo per il suo gusto, ma per i suoi benefici. Originaria dell’Asia meridionale, la radice di zenzero è un ingrediente versatile che può dare una marcia in […]

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- 3 Novembre 2024
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Cucina, alleate del cuore e ricche di fibre: in tavola le noci

Alleate del cuore e  ricche di proprietà benefiche per l’organismo. In tavola oggi portiamo le noci, un alimento ricco di proteine, fibre, ma non solo. Andiamo per gradi. In primis, le noci sono note per il loro alto contenuto di acidi grassi omega-3, utili per migliorare la salute del cuore, riducendo il rischio di infarto […]

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- 27 Ottobre 2024
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Cucina, alleati della salute e dell’umore: in tavola gli anacardi

Ricchi di proteine e alleati della salute, in tavola oggi portiamo gli anacardi. Dal sapore delicato e gustoso, gli anacardi, oltre a essere versatili in cucina, offrono un’ampia gamma di benefici per la salute, rendendoli un’aggiunta preziosa alla dieta quotidiana. Ma andiamo per gradi. In primis, gli anacardi contengono acidi grassi monoinsaturi. Questi ultimi aiutano […]

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- 20 Ottobre 2024
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Cucina, alleate della salute: in tavola le nocciole

Ricche di magnesio e alleate della salute, in tavola oggi portiamo le nocciole. Si tratta di un alimento prezioso non solo per il suo sapore irresistibile, ma anche per le proprietà benefiche che offre all’organismo. Perfette da consumare sia come spuntino che come ingrediente versatile in cucina, possono diventare protagoniste anche di piatti salati, oltre […]

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- 13 Ottobre 2024
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Cucina, ricca di vitamine e alleata della salute: in tavola la paprika

Ricca di vitamine e alleata della salute, in tavola oggi portiamo la paprika. Si tratta di una spezia dal colore rosso intenso e dal sapore unico ottenuta dalla macinazione di particolari varietà di peperoni essiccati. Originaria dell’America centrale, è entrata a far parte della cucina europea grazie agli esploratori spagnoli e si è diffusa soprattutto […]

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- 6 Ottobre 2024
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Cucina, ricca di vitamine e alleata del cuore: in tavola la pera

Ricca di vitamine e alleata della salute, oggi in tavola portiamo la pera. Si tratta di un frutto particolarmente apprezzato, ma anche versatile in cucina, ricco di proprietà benefiche per la salute. Disponibile in molte varietà, la pera può essere utilizzata sia in preparazioni dolci che salate, diventando un ingrediente protagonista in molte ricette creative. […]

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- 29 Settembre 2024
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Cucina, ricco di vitamine e alleato della salute: in tavola il limone

Ricco di vitamine e alleato della salute, in tavola oggi portiamo il limone. Si tratta di uno degli agrumi più versatili e apprezzati al mondo, sia per il suo gusto unico che per le numerose proprietà benefiche per l’organismo. Ma andiamo per gradi. In primis il limone è una vera e propria “miniera” di vitamina […]

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- 15 Settembre 2024
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Cucina, ricchi di ferro e vitamine: in tavola gli spinaci

Ricchi di ferro e alleati della salute, in tavola oggi portiamo gli spinaci. Si tratta di ortaggi verdi e fogliosi ricchi di nutrienti. Originari della Persia, gli spinaci sono diventati un pilastro fondamentale della dieta mediterranea e non solo. Ma andiamo per gradi. Gli spinaci sono noti soprattutto per il loro alto contenuto di ferro, […]

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- 8 Settembre 2024
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Cucina, ricchi di vitamine: in tavola i peperoni

Ricco di vitamine e alleato della salute, oggi in tavola portiamo i peperoni. Si tratta di un ortaggio dai colori vibranti e dal sapore inconfondibile. Originario dell’America del Sud e delle Antille, il peperone non solo arricchisce i piatti con vivacità e gusto, ma apporta anche numerosi benefici per il nostro organismo. Ma andiamo per gradi. […]

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- 8 Settembre 2024
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Bari, un corso di cucina per ragazzi autistici

Lunedì 9 settembre, alle 19, nella sede di Gola Cafè Bistrot, a Bari, sarà proposto un aperitivo sociale, atto conclusivo di “Le mani in pasta”, percorso formativo di primo livello per l’attività di ristorazione dedicato a ragazze e ragazzi con disturbo dello spettro autistico, organizzato dal Gola Cafè Bistrot di Maurizio Mastrorilli e Asfa Puglia, […]

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