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- 17 Dicembre 2023
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Cucina, ricco di vitamine e alleato del cuore: in tavola il pompelmo

Ricco di vitamine e proprietà benefiche per l’organismo e dal sapore unico e rinfrescante. Oggi in tavola portiamo il pompelmo, un agrume ricco di sorprese capace di apportare notevoli benefici a corpo e mente. Ma andiamo per gradi. In primis il pompelmo è una ricca fonte di vitamina C, un potente antiossidante che supporta il […]

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- 10 Dicembre 2023
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Cucina, ricco di vitamine e alleato della salute: in tavola il sedano

Ricco di vitamine e alleato della salute, in tavola oggi portiamo il sedano. Si tratta, in particolare, di un ortaggio dalle molteplici proprietà benefiche per l’organismo, spesso anche molto sottovalutato in cucina. Con il suo sapore leggermente amarognolo e la consistenza croccante, il sedano può essere invece utilizzato in una varietà di piatti, aggiungendo non […]

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- 3 Dicembre 2023
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Cucina, ricchi di vitamine e alleati dell’intestino: in tavola i ceci

Ricchi di vitamine e alleati dell’intestino. In tavola oggi portiamo i ceci, legumi ricchi di proprietà benefiche per l’organismo, gustosi sia nelle stagioni più fredde, sia in quelle più calde, per condire ricche insalate. Ma andiamo per gradi. I ceci, in primis, sono una fonte eccellente di proteine, fondamentali per la costruzione e il ripristino […]

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- 26 Novembre 2023
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Cucina, ricchi di fibre e alleati del cuore: in tavola i carciofi

Ricchi di fibre e alleati del cuore, oggi in tavola portiamo i carciofi, un vero e proprio tesoro culinario ricco di proprietà benefiche per l’organismo. Moltissime le proprietà relative a questo ortaggio sulle tavole soprattutto nei mesi più freddi. In primis, i carciofi sono una fonte eccellente di fibre, fondamentali per la salute del sistema […]

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- 19 Novembre 2023
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Cucina, alleate di cuore e cervello: in tavola le noci

Ricche di omega-3 e alleate di cuore e cervello, oggi in tavola portiamo le noci. Si tratta di un frutto secco ricco di proprietà benefiche per l’organismo. Sia che lo si gusti crudo, sia che lo si inserisca in pietanze elaborate, le noci sono delle vere e proprie alleate della salute. In primis, le noci, […]

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- 12 Novembre 2023
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Cucina, alleato del sistema immunitario: in tavola il porro

Ricco di vitamine e alleato del sistema immunitario, oggi in tavola portiamo il porro. Si tratta di un ortaggio versatile e saporito che appartiene alla famiglia delle Alliacee, la stessa della cipolla e dell’aglio. Ricco di nutrienti essenziali, il porro non solo aggiunge sapore ai piatti, ma offre anche numerosi benefici per la salute. In […]

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- 12 Novembre 2023
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A Bari lezioni padri e figli in cucina con “Lo svuota frigo”

Si chiama “Lo svuota frigo” ed è una idea del Dipartimento Famiglia e Pari opportunità di Fratelli d’Italia Bari e si realizza grazie alla collaborazione di Antonello Sisto, bancario con la passione per la cucina. La scuola fa parte di un progetto che ha per focus la valorizzazione della figura paterna all’interno della famiglia moderna, […]

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- 5 Novembre 2023
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Cucina, ricco di vitamine e alleato del cuore: in tavola il melograno

Ricco di vitamine e alleato della salute, in particolare di quella cardiovascolare. Oggi in tavola portiamo il melograno. Conosciuto scientificamente come Punica granatum, il melograno è un frutto dal sapore dolce e leggermente acidulo, caratterizzato da una buccia spessa che racchiude numerosi chicchi succosi e colorati. Originario dell’Asia occidentale, il melograno è diventato una componente […]

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- 29 Ottobre 2023
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Cucina, ricca di vitamine e alleata della salute: in tavola la verza

Ricca di vitamine e alleata del cuore, in tavola oggi portiamo la verza, nota anche come cavolo cappuccio. Si tratta, in particolare, di un ortaggio dalla forma tondeggiante e le foglie di colore verde chiaro, racchiuse in una testa compatta appartenente alla famiglia delle Crucifere. Moltissime le proprietà capaci di apportare notevoli benefici all’organismo. In primis […]

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- 22 Ottobre 2023
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Cucina, ricca di vitamine e alleata del cuore: in tavola la bietola

Ricca di vitamine e alleata del cuore, oggi in tavola portiamo la bietola. Appartenente alla famiglia delle Chenopodiaceae, questo ortaggio è un alleato prezioso della salute. Moltissime le proprietà benefiche legate a questo alimento. In primis, la bietola è ricca di vitamine. Tra queste spicca la vitamina K che supporta la coagulazione del sangue, ma […]

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- 15 Ottobre 2023
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Cucina, ricca di vitamine e alleata della vista: in tavola la zucca

Ricca di vitamine e alleata della vista, in tavola oggi portiamo la zucca. Protagonista assoluta della stagione autunnale, la zucca è ricca di proprietà benefiche per l’organismo, ma non solo. Questo ortaggio dal colore caldo e avvolgente regala piaceri gustosi e può essere utilizzato in maniera versatile in cucina. Ma andiamo per gradi. La zucca, […]

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- 8 Ottobre 2023
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Cucina, ricche di fibre e alleate del cuore: in tavola le castagne

Ricche di fibre e alleate del cuore, in tavola portiamo le castagne. Si tratta di un alimento tipico delle stagioni più fredde, in particolare l’autunno capace di apportare notevoli benefici all’organismo. In primis, le castagne offrono un elevato contenuto di potassio, fosforo, magnesio, calcio e ferro, oltre a vitamine del gruppo B2 e PP, preziose […]

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