2410 views
FEATURED
Borderline24.com
- 12 Luglio 2020
2410 views 5 min

Protagonisti dell’estate e preziosi per l’organismo: oggi in tavola i fagiolini

Fonte preziosa di vitamina C, B e acido folico oltre che di sali minerali, alleati importantissimi per la salute, ma anche per un’alimentazione ipocalorica. Parliamo dei fagiolini, scambiati spesso erroneamente per verdura, appartenenti invece alla famiglia dei legumi: verdi e dalla forma allungata, hanno moltissime proprietà. Oltre ad essere, come già detto, fonte di vitamina […]

1240 POSTS
...
2343 views
FEATURED
Borderline24.com
- 5 Luglio 2020
2343 views 5 min

Cucina, in tavola le patate: proprietà, benefici e ricette sfiziose

Alleate della salute e fonte preziosissima di minerali, fibre e vitamine. Sono le patate, uno dei vegetali più coltivati nel mondo, del quale esistono oltre duemila varietà e che vanta tra i propri pregi il fatto di essere molto versatile in cucina. Nonostante, per convinzione, sia diffusa la credenza che queste ultime siano altamente caloriche, […]

1240 POSTS
...
1780 views
FEATURED
Borderline24.com
- 21 Giugno 2020
1780 views 4 min

Cucina, protagonista della dieta mediterranea: in tavola il pomodoro

Alimento preziosissimo e fondante della dieta mediterranea, il pomodoro è tra gli ortaggi più conosciuti al mondo. Immancabile, nella salsa, sulla pizza o sulla focaccia tipica pugliese, il pomodoro è indubbiamente l’ortaggio protagonista della stagione estiva. Tanti gli usi che se ne fanno in cucina: oltre ai grandi classici già citati, il pomodoro viene utilizzato […]

1240 POSTS
...
2326 views
FEATURED
Borderline24.com
- 14 Giugno 2020
2326 views 4 min

Cucina, ecco le alleate di cuore e ossa: ricette gustose per un pranzo a base di mandorle

Alleate di cuore, arterie e ossa. Parliamo delle mandorle, semi oleosi ricchi di vitamine e minerali. Regine indiscusse della frutta secca, le mandorle offrono a chi le consuma preziose riserve utili per sostentare l’organismo e mantenerlo in salute. Importanti riserve di vitamina E, oltre che di sali minerali, le mandorle sono anche ricche di magnesio, […]

1240 POSTS
...
1719 views
FEATURED
Borderline24.com
- 7 Giugno 2020
1719 views 3 min

Cucina, oggi in tavola i ceci: legumi buoni in tutte le stagioni

Ricchi di vitamine, ma anche di calcio, ferro, fosforo e magnesio: sono i ceci, legumi dagli effetti benefici necessari per migliorare la circolazione e rinforzare il sistema immunitario. Ma non solo: ricchissimi di potassio, i ceci sono ottimi alleati contro l’anemia e utili per l’abbassamento del colesterolo. Dal sapore delicato e molto versatile in cucina, […]

1240 POSTS
...
1472 views
FEATURED
Borderline24.com
- 31 Maggio 2020
1472 views 5 min

Cucina, il carciofo in tavola: dalle tisane ai piatti più originali e gustosi

Protettori indiscussi del fegato, aiutano il corpo ad eliminare le tossine favorendo la diuresi. Sono molte le proprietà dei carciofi, già noti all’epoca della civiltà greca con il nome di Kinara. Fonte preziosissima di sali di ferro e potassio, essi contengono la cinarina, principio attivo che favorisce la diuresi e la secrezione biliare. Il carciofo […]

1240 POSTS
...
2026 views
FEATURED
Borderline24.com
- 24 Maggio 2020
2026 views 5 min

Cucina, non solo come condimento: in tavola la cipolla, alleato della salute

Antibiotica, diuretica, alleata dei reni e del sistema cardiovascolare. Parliamo della cipolla, un ortaggio ricco di oligoelementi e vitamine, utilizzato spesso in cucina per aromatizzare le pietanze, ma sempre meno spesso, come protagonista delle ricette. Tante le caratteristiche positive della cipolla: essa contiene, infatti, enzimi che stimolano metabolismo e digestione, tra cui zolfo, ferro, potassio, […]

1240 POSTS
...
2053 views
FEATURED
Borderline24.com
- 17 Maggio 2020
2053 views 5 min

Cucina, non solo parmigiana: i benefici e le ricette sfiziose con la melanzana

Alleate contro il cancro e protettrici della pelle: le melanzane sono uno degli ortaggi più utilizzati in cucina, soprattutto in Puglia, dove la famosa parmigiana è un must. Originaria dell’India e introdotta in Sicilia nel lontano quattrocento, della melanzana esistono numerose varietà: tra queste, le più conosciute e apprezzate sono sicuramente quelle di forma tonda […]

1240 POSTS
...
1922 views
FEATURED
Borderline24.com
- 10 Maggio 2020
1922 views 5 min

Cucina, portare in tavola i funghi, alleati del cuore e delle ossa

Grandi alleati del cuore e delle ossa e fonte di minerali, in particolare fosforo, potassio, selenio e magnesio. Parliamo dei funghi, organismi ben distinti dai vegetali, ma considerati tali sia per l’uso che se ne fa nell’alimentazione comune, sia per i loro valori nutrizionali, molto simili a quelli degli ortaggi. Si possono trovare ovunque, poiché […]

1240 POSTS
...
1833 views
FEATURED
Borderline24.com
- 3 Maggio 2020
1833 views 4 min

Cucina, antiossidanti e buoni per l’umore: in tavola gli asparagi

Ricchi di fibre e vitamine del gruppo A e C, antiossidanti e depurativi: sono solo alcune delle proprietà degli asparagi, gli ortaggi verdi dal sapore intenso e amarognolo. Originari dell’Asia, ma oggi diffusi in tutta Europa, se utilizzati abitualmente sono capaci di apportare preziosi benefici al corpo e alla mente. Si tratta, nello specifico, di […]

1240 POSTS
...
1493 views
FEATURED
Borderline24.com
- 19 Aprile 2020
1493 views 4 min

Cucina, anticancerogeni e antinfiammatori: oggi in tavola i cavoli

Ricchi di calcio, vitamina A e vitamina C, ma anche di carotenoidi e flavonoidi, dalle spiccate proprietà antiossidanti: i cavoli sono indubbiamente tra gli ortaggi più nutrienti al mondo. Gli alti contenuti di fibre e minerali, oltre alle notevoli quantità di vitamine, contribuiscono infatti alla prevenzione dei malanni e dell’invecchiamento precoce offrendo un supporto significativo […]

1240 POSTS
...
2781 views
FEATURED
Borderline24.com
- 5 Aprile 2020
2781 views 5 min

Peperone, l’ortaggio dai colori vivaci ricco di vitamina C

Originario dell’America del Sud e delle Antille, contiene una percentuale di vitamina C quattro volte superiore rispetto a quella presente negli stessi agrumi: parliamo del peperone, ortaggio dai colori accesi e vivaci, importato in Europa prima del sedicesimo Secolo e, fino ad allora, totalmente sconosciuto nel Vecchio Continente. Capace di aumentare la resistenza alle infezioni, […]

1240 POSTS
...