Direttore Responsabile: Adalisa Mei
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Protettori indiscussi del fegato, aiutano il corpo ad eliminare le tossine favorendo la diuresi. Sono molte le proprietà dei carciofi, già noti all’epoca della civiltà greca con il nome di…
Anche i lavoratori pugliesi dello spettacolo scendono in piazza, quest’oggi, insieme ai colleghi di tutta Italia, per far sentire il proprio grido di aiuto, che giunge in un momento in…
Antibiotica, diuretica, alleata dei reni e del sistema cardiovascolare. Parliamo della cipolla, un ortaggio ricco di oligoelementi e vitamine, utilizzato spesso in cucina per aromatizzare le pietanze, ma sempre meno…
“Se dovessero aumentare i contagi, chiuderemmo la saracinesca per sempre”. È il grido di allarme di molti gestori di attività baresi, alle prese con una ripartenza tanto positiva per alcuni,…
Stressate, ansiose, stanche, ma anche felici e grate per il tempo da trascorrere con i figli. È così che si sentono le mamme pugliesi alle prese con il binomio genitorialità…
Alleate contro il cancro e protettrici della pelle: le melanzane sono uno degli ortaggi più utilizzati in cucina, soprattutto in Puglia, dove la famosa parmigiana è un must. Originaria dell’India…
Grandi alleati del cuore e delle ossa e fonte di minerali, in particolare fosforo, potassio, selenio e magnesio. Parliamo dei funghi, organismi ben distinti dai vegetali, ma considerati tali sia…
In trappola o in prigione, seppur tra le proprie mura domestiche. È ciò che prova la maggior parte degli over65, a seguito del lungo periodo di quarantena forzata e ad…
Ricchi di fibre e vitamine del gruppo A e C, antiossidanti e depurativi: sono solo alcune delle proprietà degli asparagi, gli ortaggi verdi dal sapore intenso e amarognolo. Originari dell’Asia,…
A pochi giorni dall’avvio della Fase2 dell’emergenza, il cui decreto emanato dal Governo entrerà in vigore a partire dal 4 maggio, nonostante un leggero allentamento delle restrizioni, sono molte le…
Protagonista di tante opere d’arte, ma anche simbolo della diversità dei popoli, il pane è senza ombra di dubbio un elemento gastronomico dall’alto valore simbolico, nel quale si intrecciano cultura,…
Passeggiare sul mare, incontrare amici, abbracciare persone care di cui si sente la mancanza o prenotare un viaggio: sono solo alcuni dei desideri che affollano la mente della gente comune,…