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- 29 Gennaio 2023
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Cucina, ricchi di proteine e fonte preziosa di vitamina: oggi in tavola i fagioli

Ricchi di proteine e fonte di sali minerali, oggi in tavola portiamo i fagioli. Tante le varietà presenti in commercio, da quelli neri a quelli bianchi, sino a passare per quelli rossi. Tutti, hanno un elemento comune: la capacità di essere ricchi di nutrienti capaci di apportare benefici all’organismo. Ma andiamo per gradi. I fagioli, […]

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- 22 Gennaio 2023
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Cucina, alleati del cuore e ricchi di proteine: oggi in tavola i funghi

Ricchi di proprietà preziose per il cuore e per le ossa, oggi in tavola portiamo i funghi. Si tratta, in particolare, di un alimento alleato della salute e ricco  di proprietà benefiche per l’organismo. Tra queste, spicca la presenza di minerali, tra cui selenio, potassio, magnesio, ma anche fosforo, tutti elementi preziosi per il corpo […]

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- 15 Gennaio 2023
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Cucina, ricchi di vitamine e alleati della salute: oggi in tavola i ceci

Ricchi di calcio, zinco, ferro e fonte preziosa di vitamine. Oggi in tavola portiamo i ceci, legumi ricchi di proprietà nutrienti per l’organismo. Si tratta, in particolare, di uno dei legumi più diffusi al mondo. Tra le sue proprietà, oltre alla cospicua presenza di fibre e proteine, spicca la presenza di vitamine, in particolare del […]

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- 8 Gennaio 2023
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Cucina, ricco di vitamine e antitumorale: oggi in tavola il cavolfiore

Ricchi di vitamine, antiossidanti e antitumorali. Oggi in tavola portiamo il cavolfiore, un vero e proprio alleato della salute. Diverse le proprietà relative a questo alimento, in primis spicca la presenza di vitamine, soprattutto quelle del gruppo C, ma non solo. Tra le proprietà, spicca anche la presenza di calcio che lo rende un prezioso […]

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- 1 Gennaio 2023
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Cucina, ricche di vitamine e sinonimo di fortuna e ricchezza: oggi in tavola le lenticchie

Ricche di proprietà benefiche per l’organismo e sinonimo di fortuna: oggi portiamo in tavola le lenticchie.  Secondo la tradizione, questo legume, non deve mai mancare a tavola l’ultimo e il primo giorno dell’anno. Appartenenti alla famiglia delle leguminose, le lenticchie, note per il loro altissimo potere nutritivo, sono anche sinonimo di ricchezza e, mangiate alla […]

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- 25 Dicembre 2022
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Cucina, ricco di omega 3 e alleato di corpo e mente: oggi in tavola il salmone

Ricco di vitamine, proteine e omega 3, oggi in tavola portiamo il salmone, pesce azzurro, appartenente alla famiglia dei Salmonidae, spesso sulle tavole soprattutto durante le festività natalizie. Si tratta, più nello specifico, di un pesce d’acqua dolce e marina che si può consumare cotto o crudo. Tipico dei mari freddi e del Nord, in […]

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- 18 Dicembre 2022
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Cucina, ricco di vitamine e alleato di fegato e cervello: oggi in tavola il baccalà

Ricco di vitamine, in particolare del gruppo B, e prezioso alleato del fegato. Oggi in tavola portiamo il baccalà. Si tratta di un alimento che troviamo spesso sulle tavole dei cittadini, soprattutto durante le festività natalizie. Il baccalà, spesso, soprattutto in queste occasioni, consumato fritto, se consumato abitualmente, cotto al vapore o al forno, risulta […]

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- 11 Dicembre 2022
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Cucina, ricche di vitamine e alleate della salute: oggi in tavola le fave

Alleate dell’intestino e ricche di fibre e vitamine, oggi in tavola portiamo le fave. Si tratta, in particolare, di un legume ricco di proprietà benefiche per l’organismo. Ricche di ferro, elemento fondamentale per trasportare l’ossigeno nel sangue, le fave risultano essere un ottimo alleato nel contrasto all’anemia. Ma non solo, tra le proprietà spicca la […]

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- 4 Dicembre 2022
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Cucina, ricchi di potassio e alleati del fegato: oggi in tavola i carciofi

Ricchi di proprietà benefiche per l’organismo e alleati del fegato, oggi in tavola portiamo i carciofi. Si tratta, in particolare, di un alimento essenziale per corpo e mente. Ricchi di potassio e ferro i carciofi, anche grazie alla presenza di cinarina, sono dei veri e propri antiossidanti naturali, capaci di liberare il corpo dalle tossine. […]

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- 27 Novembre 2022
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Cucina, ricco di sali minerali e alleato dell’intestino: oggi in tavola il cous cous

Semplice da preparare e buono “in tutte le salse”, oggi in tavola portiamo il cous cous, una pietanza che nel corso degli anni si è diffusa in tutto il mondo, ricca di proprietà nutritive per l’organismo. Si tratta, in particolare, di una preparazione a base di granelli di semola di grano duro, pianta erbacea appartenente […]

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- 20 Novembre 2022
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Cucina, antitumorali e alleati di cuore e mente: oggi in tavola i broccoli

Alleati nella prevenzione del diabete, depurativi e antiossidanti. Oggi in tavola portiamo i broccoli, ricchi di nutrienti preziosi per l’organismo. Efficaci per la salute delle ossa, ma anche di occhi e pelle i broccoli, sono di fatto, un vero e proprio toccasana per mente e corpo. Spicca, in particolare, tra le proprietà associate ai broccoli, […]

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- 13 Novembre 2022
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Cucina, ricca di vitamine e alleata dell’intestino: oggi in tavola la scarola

Ricca di fibre e vitamine, oggi in tavola portiamo la scarola, una varietà di invidia, appartenente alla famiglia delle asteraceae, ricca di proprietà benefiche per l’organismo. Dall’aspetto molto simile ad un’insalata e presente sulle tavole tutto l’anno, la scarola è un alimento prezioso per corpo e mente. Povera di grassi e proteine, la scarola è […]

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