1568 views
FEATURED
Borderline24.com
- 29 Agosto 2021
1568 views 4 min

Cucina, antinfiammatoria e antibatterica. Oggi in tavola la salvia

Antibatterica e antinfiammatoria, parliamo della salvia, denominata anche “pianta della salute”. Sono molte le proprietà relative a questa pianta dalle foglie del colore verde scuro.  In particolare, l’olio essenziale di salvia, derivato dalla spremitura delle foglie, risulta essere efficace contro diversi batteri, soprattutto contro i funghi e le infiammazioni della bocca. Ma non solo. Tra […]

69790 POSTS
...
1387 views
FEATURED
Borderline24.com
- 15 Agosto 2021
1387 views 4 min

Cucina, fonte di proteine e sali minerali: in tavola i ricci di mare

Fonte preziosa di proteine e con scarso contenuto di grassi, oggi in tavola portiamo i ricci di mare. Le parti commestibili di questi animali, sono le gonadi, all’interno delle quali sono racchiuse le uova riconoscibili dal loro colore giallo ocra, sino al vermiglio. Alleati del cuore e ricchi di sali minerali, sono moltissime le proprietà […]

69790 POSTS
...
1396 views
FEATURED
Borderline24.com
- 8 Agosto 2021
1396 views 3 min

Cucina, ricchi di fibre e sali minerali. Oggi in tavola i lupini

Ricchi di sali minerali, fibre e proteine vegetali. Parliamo dei lupini, piccoli legumi estremamente versatili, tanto da essere utilizzati spesso in cucina. Sia che si scelga di consumarli per uno snack, sia per accompagnare l’aperitivo, i lupini sono indubbiamente un toccasana per l’organismo. Tra le proprietà dei lupini, più nello specifico semi della pianta di […]

1098 POSTS
...
1786 views
FEATURED
Borderline24.com
- 1 Agosto 2021
1786 views 3 min

Cucina, ricchi di vitamine e sali minerali. Oggi in tavola i caroselli

Ricchi di vitamine e sali minerali come potassio, sodio, calcio e fosforo. Parliamo del carosello, ortaggio fresco e nutriente tipico dell’estate. Immancabile sulle tavole italiane, soprattutto quelle pugliesi, i caroselli riempiono di gusto e colore le insalate. Tra le loro proprietà non si può non citare, come già detto, la presenza di sali minerali, soprattutto […]

69790 POSTS
...
1438 views
FEATURED
Borderline24.com
- 25 Luglio 2021
1438 views 4 min

Cucina, ricco di antiossidanti e alleato del cuore. Oggi in tavola il peperoncino

Ricco di antiossidanti e alleato di cuore e circolazione. Parliamo del peperoncino, il frutto della pianta Caspicum annuum, noto come spezia piccante, ricco di proprietà benefiche per l’organismo. La sua prima funzione, utile soprattutto a livello terapeutico, riguarda la capacità di favorire le secrezioni dei succhi gastrici, fattore che facilita la digestione. Ma non solo, […]

69790 POSTS
...
1085 views
FEATURED
Borderline24.com
- 18 Luglio 2021
1085 views 4 min

Cucina, ricca di vitamine e minerali: oggi in tavola la mozzarella

Ricca di vitamine e minerali, ma anche potassio, sodio e magnesio. Parliamo della mozzarella, tra i latticini con meno contenuto di grassi presenti in commercio. Si tratta di un alimento gustoso, sia per le pietanze calde, sia per quelle fresche che, di fatto, risolve spesso le esigenze dell’ultimo minuto. Gli esperti in nutrizione consigliano di […]

69790 POSTS
...
1331 views
FEATURED
Borderline24.com
- 11 Luglio 2021
1331 views 4 min

Cucina, ricche di vitamine e minerali: oggi in tavola le cozze

Ricche di vitamine B e di minerali come iodio e magnesio. Parliamo delle cozze, alimento poco calorico e ricco di proprietà e principi nutritivi capaci di apportare preziosi benefici all’organismo. Particolarmente apprezzate dai pugliesi, soprattutto dai baresi, spesso, appassionati dal folklore della tipicità delle pietanze, passa in secondo piano il punto di vista nutrizionale. Tra […]

1098 POSTS
...
1919 views
FEATURED
Borderline24.com
- 4 Luglio 2021
1919 views 4 min

Cucina, ricchi di vitamine e sali minerali: oggi in tavola i fioroni

Ricchi di sali minerali e vitamine, parliamo dei fioroni, frutto che si ottiene da gemme dell’autunno che maturano a fine primavera o a inizio estate, ricco di proprietà benefiche per l’organismo. Dal gusto dolce e intenso questo frutto che colora le campagne pugliesi soprattutto nel periodo estivo, se consumato con moderazione, è capace di apportare […]

69790 POSTS
...
1646 views
FEATURED
Borderline24.com
- 27 Giugno 2021
1646 views 4 min

Cucina, ipoglicemico e ricco di sali minerali: oggi in tavola il riso basmati

Ipoglicemico, ricco di sali minerali e facilmente digeribile, parliamo del riso basmati, dalle proprietà nutrizionali notevoli per la salute dell’organismo. Si tratta di uno dei cereali più antichi e utilizzati, soprattutto in Oriente, del quale, esistono diverse tipologie, ognuna con caratteristiche particolari. Il riso, ricordiamo, è in generale un cereale privo di glutine che può […]

1098 POSTS
...
967 views
FEATURED
Borderline24.com
- 20 Giugno 2021
967 views 4 min

Cucina, ricco di minerali e vitamine: oggi in tavola il basilico

Ricco di minerali e vitamine, parliamo del basilico, dalle notevoli proprietà nutritive e salutari capaci di apportare preziosi benefici all’organismo. Fonte di rame e vitamina C, un consumo abituale di basilico, sia crudo in insalata, sia utilizzato per insaporire il proprio sugo, offre molteplici benefici sia al corpo, sia alla mente. Alcuni studi, in particolare, […]

1098 POSTS
...
986 views
FEATURED
Borderline24.com
- 13 Giugno 2021
986 views 4 min

Cucina, ricchi di proteine e sali minerali: oggi in tavola i fagioli bianchi

Ricchi di proteine e preziosa fonte di sali minerali. Parliamo dei fagioli, in particolare quelli bianchi, capaci di apportare diversi benefici all’organismo. Moltissime le varietà presenti in commercio, tra questi sia i Cannellini (cilindrici e piccoli, adatti soprattutto per l’essiccazione), sia i Bianchi di Spagna (di dimensioni più grandi e adatti soprattutto per le insalate). […]

69790 POSTS
...
1122 views
FEATURED
Borderline24.com
- 6 Giugno 2021
1122 views 4 min

Cucina, ricchi di vitamine e alleati del cuore: oggi in tavola i piselli

Estremamente versatili in cucina e ricchi di proprietà benefiche per l’organismo. Parliamo dei piselli, appartenenti alla famiglia dei leguminosi. Ricchi di potassio, magnesio, fosforo, selenio, calcio, ma anche vitamine del gruppo A, C, B, J e K, i piselli sono un alleato prezioso per il benessere fisico e mentale. Questi ultimi infatti, sono ricchi di […]

1098 POSTS
...